长安的粮食商人显然要比陇右商人更绝，他们干脆联手垄断了长安的粮食供应，让粮食价格疯狂上涨。

粮食这个东西，和其他的商品完全不一样。

如果市场上有一百个人，他们需要一百份的粮食。

现在市场上只有九十份粮食，那么所有人都会疯狂的竞价粮食。

因为不吃粮食的人会饿死。

而粮食同样也不是一个简单的生意，粮食可以储存，但是陈粮的价格比新粮食的价格低很多，而且储存粮食就会有损耗，无论是真耗子还是人耗子，在古代储存粮食的损耗是非常大的。

所以这一次的长安粮价上涨，各家也都是拿出了全部的资金，准备大赚一笔的。

京兆韦家的嫡脉子弟，是在场粮食商人中地位最高的。

如今的西川节度使韦见素出自京兆韦氏的嫡脉，在做西川节度使的之前可是做过宰相的。

韦氏子弟为官为宦的不计其数，韦氏还有很多门生故吏遍布在长安衙门中。

韦氏更是从高宗年就从事粮食生意，粮食买卖也是韦氏一族能够屹立在长安的关键。

唐宋的时期，对于商人不如明清那么敌视。

韦氏一族出过皇后，也出过宰相，但是家族需要花钱的地方很多，家族中也有专门经商的。

就和太原王氏一样，河东的商贸几乎都要仰太原王氏的鼻息，这个家族才能传承百年不倒。

韦见深和韦见素是同辈，是负责韦家操持粮食生意的。

韦家家大业大，不可能全部卷入都到粮食生意中，韦见深也是花了好大力气，才从家主手中要了这个差事。

无论行情如何，韦见深每年向本家上缴一定的钱，这笔钱算是承包家族产业的租金。

而家族中竞争这个职位的族人也很多，大家都知道这是一个发财的生意，肯定不可能让韦见深独享。

家族中每过五年，会重新商定上缴的金额，然后也会重新选择一支来经营。

韦见深这一支已经承包家族粮食生意十年了，这些年来族中其他支对他的攻击越来越多，族中不满也越来越多，下一次家族开会，肯定会换掉韦见深的粮商承包资格。

大家族之所以能够在历史长河中屹立不倒，靠的就是这些家规。

韦家这样的大家族，对于兵灾、天灾、改朝换代都有了应对的经验，都有一套行之有效的方案。

任何家族生意也都有对应的承包期限，各房各司其职，目标就是家族的延续。

这也是在大规模开科取士以来，豪门大族一直都能稳稳压住寒门的原因。

既然家族不想让自己继续做粮食生意，韦见深自然要赚一把大的。

这一次长安屯粮就是韦见深倡议的，趁着长安钱乱的机会，慢慢提高粮食价格，人为的制造长安的饥荒。