杜成能被花平阳带在身边办事能力自然不差，可当他把数页纸看完，依旧有一种自己其实不过是刚刚识得字的程度，他深深弯下腰，「大姑娘，小的还需要一点时间再看一遍。」

「无妨，你看。」

花芷重新铺开纸，不知第多少次的抄起地藏经，虽说七七都早过了，可抄写经文的习惯她却保持下来。

等到她将经文的一品写了过半，杜成才把写满字的纸张递回给念秋，他的动作小心翼翼的，就像是生怕弄坏了，「大姑娘，小的看完了。」

「看明白了？」

「是，看明白了。」

花芷放下笔揉了揉手腕，并不意外杜成看懂了，其实说白了她要做的就是高级定制，可由铺子里的人一手安排，也可由客人指定食材。

比如说客人指定食材是鱼，那十二道主菜四道配菜里都得有鱼，就算客人指定的是个鸡蛋，那也得炒爆煎炸烹蒸煮扒烩炖做出大小十六道菜让客人满意。

做这种高级定制极为考验厨师的水平，可花芷却是无惧的，她自信整个大庆朝没有比她更会吃的人，也没有比她吃过更多东西的人，随便一个什么食材她都能说出数种做法来，再由拂冬这个极有天份的人研究一番，花样只会更多。

这样的买卖在京中是独一份，没人能复製，利润空间大得无法想像，这么特别的地方，价不定得高一些都对不起那些来铺子里消费的客人。

买入的那个铺面也实在是合她心意，不论地理位置还是格调都实在太对！

花芷目光熠熠的看向杜成，「这个管事，你可愿做？」

杜成深吸一口气压下心头的兴奋，「小的一定拼尽全力，不让大姑娘失望。」

「既如此，那后面的事就交给你了。」

要将一个铺面打理到达到大姑娘的要求，还得从府里选出一批人去训练，各种东西的置办等等等等全得做好，杜成心知这绝非易事，可是，为什么不行呢？

大姑娘愿意将此事交与他，他又岂会不行！

杜成郑重应是。

「迎春在不在？」

迎春从外边进来，「是，婢子在。」

「你出一份名单给杜成，让他去点人。」

「是。」迎春应了，旋即又有点发愁，「小姐，府里的男丁要不够了。」

这一点花芷也清楚，虽说庄子上的人手都回来了，可作坊还是要继续办的，他们尝到甜头很愿意继续去作坊忙活，再加上绿苔巷那边抽调了不少人，再抽调走一批府里怕是全要留下女人了。

可她又不能因此就让丫鬟出去，抛头露面对这个时代的女人来说就是大忌，哪怕丫鬟也是如此，能不出二门她们都是尽量不出去的，她们暂时能帮忙的也就是作坊。

大环境如此，她不打算和这个时代的规则做对，也不想做任何改变。

「买人进府吧，记住，宁缺毋滥。」

「是。」