接下来没有太复杂的工序，用平时的辣卤水，卤制即可。

卤制凤爪的半小时时间里，颜烟顺便把小龙虾进行油炸处理……

半小时后，辣卤虎皮凤爪出锅。

颜烟爱鸡爪爪，非常爱。

上次在商场买到的虎皮凤爪，煮得不够入味，不好吃。

虎皮凤爪刚出锅，颜烟立马给自己碗里装一个。

她抓起一只虎皮凤爪，吹了吹热气，送到嘴里去。

颜烟像一个心急吃热豆腐的人，烫得龇牙咧嘴。

鸡爪表皮咬着很有韧劲儿，里面的胶质被炖得软糯糯，轻轻一嘬，骨肉分离。

好香，多泡一会儿，会很入味儿。

她给虎皮凤爪拍完照，把酸辣柠檬鸡爪和虎皮鸡爪的照片甩到四个群里。

五颜六色的颜：【今日推出新品虎皮凤爪25元一个，酸辣柠檬鸡爪55元一斤，先到先得哦！】

小茉莉：【鸡爪，我的最爱！】

葡萄柠檬茶：【突然想吃柠檬鸡爪，正准备打开外卖，看到群消息我立马点开，幸好我点开了，哈哈哈哈哈，谁懂啊，赶紧把我的监控拆了。】

圆圆的兔脑壳：【啊，新品，可惜不能马上去排队，好烦哦！】

可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳：【我在外面，马上去排队帮你带一份，要我顺便帮你一起带预定单吗？】

圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力：【预定单不用，一会儿有人帮我排队买，嘻嘻。/龇牙】

辣卤虎皮凤爪

◎炖得软糯糯，一嗦，立马脱骨◎

还没开始营业, 甜甜奶奶中午路过，往店里一瞅, 看见角落里堆放着纸箱，猜到是刚运来的沙瓤番茄。

旁边货架子摆着一摞摞土鸡蛋，立马安心了。

睡完午觉，陪着孙女玩会儿，看时间差不多，甜甜奶奶牵着孙女慢悠悠来到颜烟店里。

店里有冷空调，还能给家里省点空调费。

甜甜奶奶来得最早，甜甜安静乖巧，不吵不闹, 在店里玩耍着。

看店里有人排队，住附近的居民恰好路过, 担心来晚了买不到番茄和土鸡蛋, 也进店里排队, 顺便蹭个冷空调。

邱可骑着共享单车抵达时, 发现里面约莫有七八个食客在排队。

“应该不算晚。”锁好共享单车，邱可火急火燎推开店门，外面热浪袭人，一路蹬脚踏车过来, 她脸上的汗水没停过。

左等右等，看见叶嘉来上班, 邱可就知道快了。

店门挂的牌子翻个面，正在营业中……

排在前面的食客陆陆续续减少, 这些住附近的食客年龄偏大, 喜欢清淡口, 软烂些的食物, 大多喜欢买五香兔排和卤鸡架子，还有番茄、土鸡蛋等。

鸡爪子买的少，毕竟贵，又没啥肉，啃起来费力费牙。

邱可无数次踮起脚尖，伸长了脖子去看冷柜里的虎皮凤爪，和酸辣柠檬鸡爪。

浸泡在辣椒油里的虎皮凤爪，色泽油润，看着好馋人。

酸辣柠檬鸡爪白白嫩嫩，看着肥厚的鸡爪，仿佛能想到它在口腔里弹弹跳跳，爽脆的口感。

半斤酸辣柠檬举爪，六个虎皮凤爪，应该够她们两个人吃吧！邱可想。

很快排到邱可，她拿出手机：“这是我昨天的预定单，另外虎皮凤爪要六个，酸辣柠檬鸡爪，给我来半斤。”

叶嘉一手拿漏勺舀起鸡爪，一手拿打包盒装，盒子倾斜过滤掉汤汁，上电子秤称重，然后往打包盒里舀一勺汤水。

接过打包袋的邱可走到一边，挑几个番茄，好久没试过把番茄当水果吃，怪想念的。

买完番茄，邱可没走。

她问颜烟要了凳子，坐着等沈圆。

店里飘荡着浓郁的卤肉香，肉香不停地往人鼻子里钻。

邱可忍了又忍，决定不忍了。

她昨天预定了鸭肠，先吃点鸭肠，顺便等沈圆。

二两鸭肠下肚，还不见沈圆，反而邱可越吃越馋，再啃个兔脑壳叭，还是不过瘾。

透明的打包盒，可以清晰瞧见里面的无骨鸡爪，拌着柠檬片和小米椒，看得人嘴巴痒。

邱可伸长了脖子，也没瞧见沈圆，心痒痒：“我先尝一个好不好吃。”

因为刚从冰箱拿出来，无骨鸡爪一入口，冰冰凉凉，沁人心脾。

没有鸡骨头，直接一口闷，无骨鸡爪咬得咯吱咯吱响。

跟邱可想象的一样，爽脆，肥肥嫩嫩。