她找陈老板拿的货,比外面市场便宜多了,还方便省事,直接给她送到店里。
陈志鹏一脸苦大仇深,他一个搞冷冻产品的,因为颜烟的需求,开发出各类兔货鸭货的零件产品,现在又来一个魔芋结和竹笋丝……
转念一想,这些都是钱啊,谁不爱?
陈志鹏沉吟道:“我不敢保证都能弄到,明天早上给你答复。”
颜烟嗯一声:“好,就这么说定了,不打扰你睡觉。”
挂掉语音通话,颜烟也准备睡觉。
临睡前,下意识调出系统显示屏,发现下一颗洗髓丹的进度从75,增长到83……
进度不错,约莫两个多月内可以完成这个小目标。
买房进度68,还要再接再厉啊!
夜已深,困意涌上头脑。
窗外北风怒号,屋内颜烟盖着厚被子,伴随着白噪音,陷入睡梦。
次日一早,颜国华煮了阳春面,面条上烫了生菜,卧着一颗煎荷包蛋。
她上前一瞅,果不其然又是挂面煮出的阳春面。
挂面也好吃,可是不如手擀面条的劲道爽滑。
颜烟转身到厨房冰箱里,拿出一罐子剁椒辣萝卜。
上回去大伯家,大伯母给了两罐子咸菜,其中的人甜藠头,已经吃掉半罐,辣萝卜,还没开封。
看着萝卜干上裹着红宝石色泽般的剁椒,颜烟眼馋得很。
临走前,大伯母特意交代过,说这些萝卜干腌制了快十七八天,让她们多放两三天,就可以开封吃着。
一般腌制咸菜,都会产生亚硝酸盐。
盐硝酸盐容易致癌,对身体造成剧烈伤害,通常会在腌制咸菜后的第三天到第八天达到最高峰值,第九天后开始回落,超过二十天后,几乎不含盐硝酸盐。
算算日子,今天已经是第二十一天,终于可以开吃。
盛出一碟,端到饭桌上,立刻受到黄秀兰的好评:“不错,剁辣椒咸香,萝卜干好脆。”
颜烟早已被辣萝卜干馋到,夹起萝卜干吃。
入口是剁辣椒发酵后的一丝丝微酸,它主要主要强调的是辛香,因为剁辣椒里面加了白酒腌制,细细品尝,能品到若有似无的粮食酒香。
萝卜以食盐腌制,腌出水分后,经过晾晒,它本身自带鲜脆口感,加上剁辣椒一起腌制发酵二十余天,口感清脆,辛香灼辣刺激着味蕾,令人食欲大振。
开胃后,吸溜一口面条,挂面爽滑,缓解掉口腔里的人辛辣。
清亮寡淡的面汤,似乎也因为辣萝卜干,变得鲜美可口。
又夹起一条萝卜干,它身形细长,身上裹着剁辣椒,被辣椒染上了鲜红,十分诱人。
一口嘎嘣脆的辣萝卜,配着一筷子面条,香香辣辣,好舒服哦!
连汤带面,全部吃完,连碗底的几滴面汤也不放过。
颜烟摸摸肚子,意犹未尽。
辣萝卜干太下饭了。
秋冬早晨吃面,吃得手脚热乎乎。
站在公交站台等车,颜烟也不觉得寒冷。
来到仓库后,陈志鹏对于自己只搞到魔芋结的事情,耿耿于怀。
颜烟安慰他:“没事,有时间我去市场转转,或是网上找找。”
她带着魔芋结回到店里。
新鲜的魔芋结,一袋约莫有十个,每袋进货价不到四块钱。
魔芋结的做法更简单了,刚从袋子里取出来时,有点味道,过清水清洗,简单焯一下水,捞出继续用冷水清洗几遍,直到完全闻不见异味。
沥干水分,等其它卤味卤好后,把魔芋结放到辣卤汤一起浸泡入味儿。
吃过午饭,颜烟提前给公告牌写了推出新品卤魔芋结,又在群里公告——
五颜六色的颜:【所有人,今日推出新品辣卤魔芋结,一元一个,先到先得哦!】
水蜜桃:【卤魔芋结!没吃过,有没有姐妹吃过,是什么味道?】
可可的巧克力:【天呐,魔芋超低卡还饱腹,我要吃,干脆瘦死我算了。】
圆圆的兔脑壳:【q弹爽滑,脆脆的,看各家手艺,处理得不好,很难吃,很yue,但是烫火锅很好吃。】
美少女战士:【决定了,我的减脂套餐,今天是卤鸭腿加卤魔芋结,前提是我能抢到魔芋结的话。】
别人能不能抢到,周娅不知道,反正她保证自己能抢到。
营业前两小时,周娅和好友到店。