红粉世界006

培根蛋煎的滋滋作响，油脂的香气要从厨房跑出来了。牛奶也被煮好了，倒进杯子里后才放糖——奥斯汀家喝牛奶都会放糖，但用量完全不同。奥斯汀先生和奥斯汀夫人就和此时绝大多数人一样，迷恋甜味，放糖永远是多多益善。

薇薇安则不同，她的口味在大多数人看来可能有点儿奇怪…她居然不爱吃糖！

准确的说，身为人类她当然也热爱甜味，但要甜的适当。或许她依旧保持了上辈子的华夏口味，对甜食的至高评价也是‘不太甜’。

培根蛋被分别倒进三只盘子里，牛奶也倒好了，剩下的牛奶还有1/3，一般会在白天喝茶、喝咖啡时作为添加。

除了牛奶和培根蛋，奥斯汀先生和奥斯汀夫人还吃面包，从最近的面包房买来的面包被切开。切成片，或者两指宽的小块，可以抹上盘子边缘放的小块黄油…薇薇安不喜欢吃面包，一般会吃点儿麦片粥或者土豆泥什么的。

“说实话，我一直不太明白薇薇这一点到底像谁，麦片粥？土豆泥？天呐，这可不是什么好食物，我少年时代发誓，只要我有钱，绝对不吃这些。”奥斯汀先生挥动刀叉，将培根蛋叉起来，吃掉一大口，含含糊糊地说道。

“我们儿时，麦片几乎只用来养马，不过最近确实有不少人喜欢上了燕麦。我记得我上次阅读的杂志里说，燕麦是营养而实惠的食物。”奥斯汀夫人给面包片抹上黄油，细嚼慢咽，小声说道。

“即使如此，也没有几个人自愿食用麦片粥！不过，那些有钱人或许例外，他们总是热衷于赶流行。”奥斯汀先生简练地评价。

而薇薇安在心里赞同：生活在这个时代的人是非常重视‘阶级’的，普通人都非常担心被人误解为比实际阶层低一层的‘下等人’。

所以即使抛开饮食习惯，要让普通人接受燕麦这类食物也很难。不过真正的上流社会成员又是另一回事了，他们已经不需要这些证明自己的‘阶级’了，反而可以‘从心所欲，不逾矩’。

“…我只是对面包实在无能为力…”薇薇安不喜欢面包完全是上辈子习惯的延续，习惯的力量确实强大，即使她没有上辈子的记忆也被保留下来了。

要知道，即使是上辈子面包店里那种欧美人眼里更接近于糕点的面包，华夏人也很难当饭吃（那其实基本上是‘日式面包’了）。更何况是这个世界、这个时代的面包——简单来说，作为主食的面包真的相当粗糙且无聊。

无聊不算什么，主食味道单一才是正常的，但‘粗糙’就无法忍受了。

面包房提供的是脸盆大小的圆面包，即使刚出炉时还算柔软，没有砸核桃的能力，也让薇薇安觉得干硬。

她能肯定有好得多的面包，提供给贵族和大商人。但这没意义，平民聚居区的街头面包房不会特意制作更加精细的面包，没有市场。而更有钱的人，他们有自己的厨师和大厨房，也不太需要面包房出售高级面包。

奥斯汀家的面包还算不错的，因为贫穷的家庭会购买更便宜的面包。那种面包或许更白，让穷人觉得还不错，但那种面包的‘白’其实是造假的结果，其中添加了白垩——增白只是附带的，关键是白垩比面粉便宜，可以节省成本。

此外明矾、沙子等，也是非常常见的‘添加物’，用这些可以用更少的面粉制作更多分量的面包。

薇薇安无比感谢自己出生在奥斯汀家，虽然不是大富大贵之家，但也不是真正的底层。如果是此时随处可见的劳工家庭，说实话，她能不能活到现在都是个问题——穷人家的孩子因为营养不良‘慢性死亡’真的很多。

吃掉一顿现代人看来也会觉得不错的早餐，薇薇安就要准备和奥斯汀先生一起出门了。她去戴自己的帽子，还顺便漱口…在这个牙粉其实并不算给力（还要担心摩擦剂的摩擦力太强），也没有现代治疗手段，牙医还极其粗暴的时代，她是很珍惜自己的牙齿的！

可能比珍惜自己的眼睛更加珍惜。

这个时代虽然只能配玻璃眼镜、水晶眼镜，体验感会差一些，但总算能过。可要是需要换牙，那就不知道要面对什么了……

薇薇安的漱口水依旧是用基础油稀释过的薄荷精油，洒几滴在饮用水中。然后每一口水漱口10秒钟，漱得十分仔细，一点也不急躁，直到一杯水用完。

薇薇安戴了一顶很普通的软帽，穿了一双黑色的圆头皮鞋——奥斯汀夫人从头到脚检查了一遍，确定任何问题都不存在，才让她和奥斯汀先生一起出门。

奥斯汀先生看到一辆轻便马车经过，问薇薇安：“亲爱的，我们乘车去交易所好吗？”

薇薇安摇摇头，最终他们是步行往交易所去的。奥斯汀家所在的白帆街西北方向就是剧场区，再靠里则是艾纽特花园，交易所就在剧场区和艾纽特花园之间。从白帆街去交易所不远不近，奥斯汀先生一般都会选择步行。

如果要乘坐马车，那就太贵了。

这个时候已经有了公共马车，但即使是公共马车，车厢也不算大，不能塞下足够的乘客，所以票价并不便宜。而且公共马车只跑固定的路线的，并没有线路连接白帆街和交易所。所以能选的就是出租马车而已，而出租马车实在是太昂贵了。

出租马车的计费标准有两种，一种是按路程，一种是按时间。如果是按路程的话，起步价是8便士，此后每‘和礼兰里’4便士。至于按时间，则需要顾客和车夫自行商量费用，但也不会便宜到哪里去。

正是因为出租马车的昂贵，爱林堡的中下层中产阶级也不会日常用出租马车（日常上班会乘公共马车，平常的娱乐活动、拜访朋友等，才会乘出租马车）。

乘坐一次马车至少是12便士（也就是1先令），12便士在这个时代对普通人可不是一笔小钱。按薇薇安的经验，可以买1磅黄油，或者3条肥皂，或者半磅咖啡豆，或者4磅醋栗……

奥斯汀先生和奥斯汀夫人对薇薇安是很大方的，就是这样，每次给她点儿零钱花，最多也不会超过半先令呢！

薇薇安想着走着去还有一个理由，就是想多看看，看能不能激发搞钱的灵感。

她一路上左顾右盼——清晨的白帆街是最热闹的，其实这个时候都过了最热闹的时间了，毕竟白帆街最有名的就是‘早市’啊！大量附近乡村的农产品，正是通过白帆街早市才进入爱林堡北部的。

红粉世界007

对于生活在爱林堡的居民来说，爱林堡有多个‘入口’，但还属白帆街最‘正宗’。

这里原本有一条白帆河，是贯穿爱林堡的重要河流多弗利河的支流之一…白帆河下游是肥沃的土地，在此建立了很多农庄。数百年前农庄的产出就专供爱林堡了，由此在白帆街这一带形成了一个很大的农贸市场。

这些农产品中包括牛羊等牲畜，因此大量牛羊在此地屠宰，然后流入城中的肉类市场。由屠宰产生的大量垃圾，以及市场其他的垃圾年复一年地被倾倒在河中，逐渐导致了河道堵塞。

后来虽然有过疏通，但不过几十年，就又重回原样了。那之后政府没有再花费重金疏通河道，而是选择了填埋，从此白帆河就成了一条地下暗河。

对于白帆街一带来说，等于是少了一条水道，多了一块足够大的建设用地——这里在那之后并没有荒废，而是继续兴盛到了如今。

如今的话，这里首先是一个大型农贸市场，原本白帆河下游的乡村依旧将农产品送到此地买卖。其次，这里的物价便宜、房屋租金便宜，很多外乡人在爱林堡落脚的第一站首选在此，这也是白帆街被认为是爱林堡真正‘入口’的原因之一。

再然后，就是此地的自治风气了…其实爱林堡拥有自治习惯的区域很多，像金融城，甚至在各方面都是真正自治的。但白帆街还是不同，这里骨子里就有一种蔑视权威的气质！

很多在爱林堡其他地方并不受认可的事，这里却习以为常。

比如结婚，整个和礼兰王国，没有比白帆街更方便结婚的地方了。此时合法结婚，即使是底层贫民，也需要有礼堂、神父、证婚人等等，然后才能拿到结婚执照——对了，如果新娘新郎在21岁以下，就还需要父母的同意才行。

哪怕是最简单的婚礼，也可能花费两三镑。

对于贫民来说，结婚就成了一件麻烦又难以负担的事。

但在白帆街完全不是那么回事儿，街头酒馆大多也兼做结婚礼堂，可以承办婚宴。在这里结婚不讲究父母同意，甚至重婚婚礼他们也承认。至于神父，这里有一座白帆监狱，监狱里关押的神父很愿意主持婚礼，收费相当便宜。