油蘸卤猪肝

◎表面像是凝结了一层鲜红琥珀，油光水亮◎

处理好的翘嘴, 交给沈沐进行烹饪……

两人相互配合，这样的画面莫名的和谐。

饭桌上, 一桌美食。

老太太瞧瞧这道菜，看看那道菜，头发花白，眼睛黑黝黝的神采奕奕：“没吃到孙女做的饭菜，倒是先吃上了孙媳妇儿做的饭菜。”

“奶奶。”沈沐无奈，侧头看向身旁，见颜烟面上没有其他异样的情绪。

颜烟有点不好意思说：“其实我也没干什么，就是杀杀鱼，切切配菜, 这些菜都是沈沐做的。”

老太太夹起一块鱼肉，抿了抿：“入口即化, 咱们烟烟杀的鱼, 是奶奶吃过最鲜美的鱼肉。”

又说：“这米饭也是你煮的, 水量不多不少, 煮出来的米饭颗颗分明，奶奶也喜欢吃。”

被老太太一顿夸夸，颜烟看她跟个老顽童似的，怪有意思, 一点不古板，思想很新潮。

沈家老太太跟她姥姥要是见到面, 这对老太太肯定很合得来。

饭后，颜烟收拾碗筷, 拿抹布擦拭桌面的沈沐, 被老太太扔来的眼刀子：“你竟然能让烟烟洗碗, 怎么不给她装个洗碗机？”

沈沐倒是想, 可是烟烟不要啊！

她连他的钱都不要，更别提洗碗机。

节日假送的礼物，她也会回送同等价值的东西。

“老太太，您定了下午两点钟的高铁，该回去了。”不知何时，司机来到店门口，挑开帘子说。

老太太：“知道了，等我跟孙媳妇儿说一声。”

听见外面动静，颜烟冲洗掉手上的泡沫，走出厨房：“您这么快要回去了。”

吃过一顿饭，老太太瞧着颜烟，越瞧越喜欢：“是啊，奶奶得回去了，听圆圆说她们月底放寒假，到时候你也来家里玩，奶奶让阿姨给你做好吃的。”

“好，都听奶奶的。”颜烟送着到门口，眼见老太太钻进后车座里，降下车窗跟她们告别。

颜烟叮嘱说：“奶奶多保重身体。”

老太太也叮咛：“烟烟，你加个奶奶的电话号码，回头沈沐哪里做的不好，给奶奶说，奶奶给你做主。”

沈沐：“……”

他怀疑自己是捡来的，烟烟才是亲奶奶的亲孙女。

不过奶奶这么喜欢烟烟，他心里比谁都高兴。

“好。”颜烟笑着添加老太太的号码，又听老太太说：“外面冷，你快屋里去，小陈，我们走。”

目送老太太的车辆远去，她缩着脖子回到店内。

暖空调送来热风，颜烟脱掉厚重的棉服，来到厨房，猪肝浸泡得差不多，切下一片薄薄的猪肝，送来品尝。

卤猪肝的口感绵绵的，粉粉的，能吃到猪肝的颗粒感。

卤出来的猪肝，口感偏老些，不如热汤生汆出来的猪肝片鲜嫩、脆弹，卤猪肝嚼着干香干香，别有一番风味。

猪肝是高胆固醇的食物之一，富含维生素a、维生素c和铁，对眼睛好，清肝明目，铁元素补气养血，贫血的女孩子可以多吃补血。

买来的新鲜猪肝9元一斤，她要的多，老板给了优惠价，8元一斤鲜猪肝。

卤熟后的五香猪肝，损耗大概减少两层，加上店租、人工、香料等各种费用，卖个18元。

给五香猪肝拍完宣传照，甩到所有群里——

五颜六色的颜：【今日推出新品，卤五香猪肝18元一斤，先到先得哦！】

啦啦：【好像猪肝会对头发很好，本秃头少女爱了爱了。】

勤劳小蜜蜂：【终于等到卤猪肝，肝子很好吃的，我能一整块拿着啃，老板么么哒！】

一杯奶茶：【好像不辣，太好了。五香卤猪肝，我来啦！】

……

李阿姨到店时，看见前面排队的陌生面孔，早已见惯不怪。

最近店里的外地游客人数激增，大家来到这座城市旅游，临走前两手空空，不得带点当地特产啊！

在网上一搜本地特产，立刻跳转出网友列举的特产排名，其中就有颜记卤味。

她家的口碑普遍不错，能吃辣，不吃辣的口味都能兼顾到，外地根本没有卖的，算是当地特色之一。

麻辣兔头、兔腿，几乎是颜记的招牌特色，吃过的都说辣，曾经辣哭过一名网友。

其他网友雀雀欲试，想要挑战看看到底有多辣？

在大家的催促中了，李阿姨迅速套上工服，搬出今天的主角——五香卤猪肝。

周娅踮起脚尖瞧，一看瞧见卤汤里的猪肝薄片，色泽呈酱褐色，没有辣椒油的滋润，卖相看着一般。